Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Špenátová polévka

Autor: misulinka
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Voda	1000
Špenát krájený mražený	250
Cibule	150
Oleje (všechny druhy)	5
Mouka pohanková	20
Smetana na vaření 10 % tuku průměr	100
Vejce celá průměr	55
Koření průměr	5

Dochucovadla:

sůl, pepř, podravka bez glutamátů,

Energetická hodnota celkem: 1909 kJ

Bílkoviny (g): 23, Tuky (g): 21, Sacharidy (g): 48, SAFA (g): 9, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 10, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 477 kJ

Bílkoviny (g): 5.8, Tuky (g): 5.3, Sacharidy (g): 12, SAFA (g): 2.3, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 2.5, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Ve vodě uvaříme mražený listový špenát. V jiném hrnci zpěníme na oliv. oleji cibuli, přidáme pohankovou mouku a opražíme. Vše zalijeme vodou s uvařeným listovým špenátem. Rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme koření. Nakonec vlijeme smetanu s rozšlehaným vejcem a krátce povaříme.