Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

TVAROHOVO JOGURTOVÝ ŘEZ

Autor: jana257
Doba přípravy (min.): 40
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Tenký korpus s krémem s jogurtu, tvarohu a želatiny s broskvemi

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mléko kefírové 1 % tuku průměr	125
Cukr průměr	60
Mouka pšeničná bílá průměr	90
Prášek do pečiva	7
Želatina suchý stav	15
Oleje (všechny druhy)	50
Vejce celá průměr	55
Jogurt bílý lehký 0,1% (Kunín)	500
Tvaroh bez tuku (odtučněný) průměr	250
Kompot light průměr	400

Dochucovadla:

Cukr nebo sladidlo na dochucení krému. Cukr není započítaný v hodnotách.

Energetická hodnota celkem: 7048 kJ

Bílkoviny (g): 88, Tuky (g): 63, Sacharidy (g): 192, SAFA (g): 12, Cukry (g): 124, Vláknina (g): 8, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 881 kJ

Bílkoviny (g): 11, Tuky (g): 7.9, Sacharidy (g): 24, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 15.5, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Těsto z kefíru, cukru, vejce, oleje, pol.mouky, jedlé sody - upečeme na pečícím papíru - forma cca 25x35 cm. Ze šťávu z kompotu a želatinu rozvaříme (1/2 želatiny na vaječnou tlačenku, cca 200 ml šťávy) - necháme zchladnout. Rozmícháme tvaroh a jogurt, vmícháme vlažnou, nebo zchladlou želatinu a broskve, nalijeme na korpus a v chladu necháme ztuhnout.