Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Pecene kure s nadivkou a bramborem

Autor: babi1
Doba přípravy (min.): 120
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kure	1000
Vejce celá průměr	110
sunka	50
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	100
Máslo čerstvé	100
Houska bílá	43

Energetická hodnota celkem: 8788 kJ

Bílkoviny (g): 181, Tuky (g): 136, Sacharidy (g): 29, SAFA (g): 60, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 22, Sůl (g): 7

Energetická hodnota na 1 porci: 2197 kJ

Bílkoviny (g): 45.3, Tuky (g): 34, Sacharidy (g): 7.3, SAFA (g): 15, Cukry (g): 1.8, Vláknina (g): 5.5, Sůl (g): 1.8

Postup přípravy

Kure omyt,osusit, posolit a okminovat.Na nadivku :1 houska nakrajena na kosticky,100 ml mleka (1,5 % tuku),50 sunky (light), 2 vejce,sul,pepr,muskatovy orisek mlety,nasekana petrzelka.Na rozkrajenou housku nalyt mleko,utrit 2 zloudky s 50 g masla,uslehat 2 bilky.Do uslehanych zloudku zamichat na kosticky nakrajenou sunku,osolit,opeprit,pridat muskatovy orisek.Opatrne zamichat tuhy snih.Osolene a okminovane kure naplnit nadivkou.Predehrat troubu na 220 stupnu,vlozit kure,na pekacek dat 50 g masla.zmirnit troubu na 190 stupnu.Peci asi 1 1/2 hodiny,podlevat horkou vodou kazdych 15 minut.Upecene kure podavat s uvarenymi bramborami.