- Autor: krckovad
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Zelí bílé kysané | 250 |
| Brambory (syrové) | 250 |
| Slanina anglická | 100 |
| Smetana na vaření 12% | 10 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 40 |
| Mouka pšeničná hladká | 20 |
Dochucovadla:
pepř, celý pepř, mletá červená paprika, nové koření, bobkový list, kmín, sůl
Energetická hodnota celkem: 4468 kJ
Bílkoviny (g): 27,
Tuky (g): 75,
Sacharidy (g): 69,
SAFA (g): 20,
Cukry (g): 7,
Vláknina (g): 13,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 1117 kJ
Bílkoviny (g): 6.8, Tuky (g): 18.8, Sacharidy (g): 17.3, SAFA (g): 5, Cukry (g): 1.8, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 1
Postup přípravy
Nakrájenou slaninu orestujeme na oleji, přidáme mouku a mletou papriku, zalijeme studenou vodou a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, sůl, kmín, bobkový list, pepř, pepř celý a nové koření. Vaříme asi 15 minut. Pak přidáme překrájené kysané zelí, zalijeme smetanou a krátce povaříme. Na závěr z polévky můžeme vyjmout koření, dochutíme ji mletým pepřem, solí a posypeme petrželkou.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
