Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Cuketa plnená-zapečená

Autor: shipka45
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 3.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Lněné semínko drcené	50
Cibule šalotka	30
Petržel - nať	15
Bujón bohatý zeleninový Knorr (hotový výrobek)	150
Cuketa	450
Vejce celá průměr	60
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	15
Česnek	10
Žampiony	175
Syr Pierko	65
ovsené otruby	30

Energetická hodnota celkem: 3290 kJ

Bílkoviny (g): 56, Tuky (g): 42, Sacharidy (g): 44, SAFA (g): 8, Cukry (g): 16, Vláknina (g): 29, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1097 kJ

Bílkoviny (g): 18.7, Tuky (g): 14, Sacharidy (g): 14.7, SAFA (g): 2.7, Cukry (g): 5.3, Vláknina (g): 9.7, Sůl (g): 1.3

Postup přípravy

cuketu umyjené, odkrojíme konce, po dlžke rozkrojíme na polovicu, Lyžičkou výškriabeme vnútrajšok cukety a udusíme spolu s cibuľou, cesnákom, pokrájanými šampiňonmi do mäkká. Pridáme zomleté ľanové senmienka, , 2PL ovsených otrúb, 1 vajíčko a nakoniec postrúhaný syr (necháme si ešte cca 3PL na záverečné zapečenie). Osolíme okoreníme , pridáme zelenú vňať. Cuketu naplníme, podlejeme zeleninovým vývarom a dáme zapiecť do rúry. Nakoniec dáme zbytok postrúhaného syru a necháme ho ešte zapiecť do zlatistá na 5-10 minút.