Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Muffiny s jablky a ořechy

Autor: Betty13
Uživatelský recept
Porce: 16.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	100
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	10
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	200
Jablka	235
Rozinky	20
Vlašské ořechy	60
Vločky ovesné	50
Jedlá soda	5
Kypřící prášek do pečiva	5
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	100
Mouka pšeničná celozrnná	200

Dochucovadla:

místo rozinek jsem použila nakrájené sušené švestky namočené v rumu

Energetická hodnota celkem: 9177 kJ

Bílkoviny (g): 64, Tuky (g): 67, Sacharidy (g): 327, SAFA (g): 13, Cukry (g): 151, Vláknina (g): 35, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 574 kJ

Bílkoviny (g): 4, Tuky (g): 4.2, Sacharidy (g): 20.4, SAFA (g): 0.8, Cukry (g): 9.4, Vláknina (g): 2.2, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Smícháme mouku, sodu, PRDOP, ořechy, vločky, cukr a nastrouhané jablka (2x). V druhé míse vyšleháme dvě vejce s olejem a mlékem a obě směsi smícháme v hladké těsto. Vlijeme do vymazaných a vysypaných formiček na muffiny (plech) či košíčků do 3/4 a pečeme v předehřáté troubě cca 20-25 minut.