Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

muffiny ovocné

Autor: Sperlingova
Doba přípravy (min.): 40
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hladká	220
Máslo čerstvé	50
Vejce celá průměr	110
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	170
Med	100
Borůvky	140
Švestky sušené	200
Brusinky sušené proslazené	80
Rozinky	100

Energetická hodnota celkem: 11840 kJ

Bílkoviny (g): 55, Tuky (g): 60, Sacharidy (g): 509, SAFA (g): 35, Cukry (g): 310, Vláknina (g): 40, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 987 kJ

Bílkoviny (g): 4.6, Tuky (g): 5, Sacharidy (g): 42.4, SAFA (g): 2.9, Cukry (g): 25.8, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Vymastěte formičky. Mouku a prášek do pečiva prosijte do mísy. Zvlášť prošlehejte vejce s máslem, přilijte mléko a med. Vzniklou směs i zbylé suroviny přidejte k mouce a rychle promíchejte (nemusíte propracovávat úplně dohladka, sem tam nějaký větší kousek nevadí). 2. Lžící naplňte formičky, vložte do trouby a pečte asi 20–25 minut, až těsto vyběhne a zezlátne. Před vyklápěním nechte muffiny trochu vychladnout ve formičkách.