Kategorie receptů
- Autor: lucfuja
- Doba přípravy (min.): 90
- Uživatelský recept
- Porce: 5.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Kuřecí stehno s kůží | 760 |
| Uzená krkovice | 150 |
| Máslo čerstvé | 90 |
| Brambory (syrové) | 950 |
| Česnek | 20 |
| Olej olivový | 10 |
Dochucovadla:
sůl, rozmarýn
Energetická hodnota celkem: 13541 kJ
Bílkoviny (g): 176,
Tuky (g): 207,
Sacharidy (g): 175,
SAFA (g): 107,
Cukry (g): 10,
Vláknina (g): 15,
Sůl (g): 5
Energetická hodnota na 1 porci: 2708 kJ
Bílkoviny (g): 35.2, Tuky (g): 41.4, Sacharidy (g): 35, SAFA (g): 21.4, Cukry (g): 2, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 1
Postup přípravy
Brambory omyjeme a dáme je ve slupce vařit do osolené vody - vaříme do poloměkka. Uzené maso si nadrobno nakrájíme, přidáme máslo, rozmarýn a citronovou kůru z jednoho citronu. Tuto směs plníme pod kůži osolených horních kuřecích stehen. Remosku vymažeme máslem a na její dno poklademe rozpůlené poloměkké brambory, které ještě osolíme a mezi ně dáme snítky rozmarýnu a oloupané stroužky česneku. Nakonec nahoru položíme naplněné kuřecí stehna a pečeme cca 1 hodinu.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
