Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Těstovinový salát s kuřetem a brokolicí

Autor: nantlova
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 7.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Parmezán 25 % průměr	60
Smetana zakysaná light průměr	400
Brokolice	300
Těstoviny průměr syrové	300
Žampiony	200
Kukuřice (Bonduelle)	140
Kuřecí prsa	500
Oleje (všechny druhy)	50

Dochucovadla:

sůl. pepř. česnek, citronová šťáva

Energetická hodnota celkem: 12711 kJ

Bílkoviny (g): 203, Tuky (g): 126, Sacharidy (g): 270, SAFA (g): 51, Cukry (g): 51, Vláknina (g): 21, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 1816 kJ

Bílkoviny (g): 29, Tuky (g): 18, Sacharidy (g): 38.6, SAFA (g): 7.3, Cukry (g): 7.3, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 0.4

Postup přípravy

Brokolice uvařit v páře, ochladit (kvůli barvě), žampiony na plátky, opéct na 1 lžíci olivového oleje, těstoviny uvařit na skus, kuřecí maso nakrájet na nudličky, osolit a opepřit, opéct na 1 lžíci olivového oleje. Na zásivku prošlehat zakysanou smetanu, stroužek česneku, parmazán, 2 lžíce olivového oleje, citronovou šťávu, dle chuti osolit a opepřit. Zamíchat vše dohromady, vychladit a podávat.