- Autor: zahradnicek
- Doba přípravy (min.): 20
- Uživatelský recept
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Mrkev | 150 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 5 |
| Cibule | 70 |
| Hořčice plnotučná průměr | 20 |
| Bílek | 105 |
| Žloutek | 20 |
Dochucovadla:
sůl
Energetická hodnota celkem: 1149 kJ
Bílkoviny (g): 18,
Tuky (g): 11,
Sacharidy (g): 25,
SAFA (g): 3,
Cukry (g): 15,
Vláknina (g): 6,
Sůl (g): 1
Postup přípravy
Na jedné pánvičce necháme na lžičce oleje osmahnout jednu střední nakrájenou cibuli. Přihodíme 1-2 větší nahrubo nastrouhané mrkve, trochu osmahneme a podlijeme vodou nebo vývarem a necháme podusit doměkka. Mezitím si v hrnečku rozkvedláme 3 bílky+1 žloutek (nebo prostě 2 celá vejce) s trochou vody a špetkou soli a na druhé pánvičce uděláme omeletu: obsah hrnečku vylijeme na pánvičku a dokud je směs ještě tekutá, tak ji přehrnujeme, aby byla nadýchaná. Na omeletu nahrneme mrkev, potřeme 1-2lžícemi hořčice, přeložíme a vyklopíme na talíř. Lze podávat samotné nebo s vařeným bramborem. Brou chuť :-) P.S. gramáže možná nejsou přesné, nemám váhu.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
