- Autor: ircza
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 8.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Klobása moravská | 200 |
| Brambory (syrové) | 200 |
| Cibule | 100 |
| Zelí bílé kysané | 500 |
| Voda, minerální vody bez příchutě | 2000 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 30 |
| Zakysaná smetana Pilos | 200 |
Dochucovadla:
bobkový list, pepř, nové koření, sůl, paprika sladká
Energetická hodnota celkem: 6193 kJ
Bílkoviny (g): 38,
Tuky (g): 112,
Sacharidy (g): 71,
SAFA (g): 27,
Cukry (g): 25,
Vláknina (g): 20,
Sůl (g): 9
Energetická hodnota na 1 porci: 774 kJ
Bílkoviny (g): 4.8, Tuky (g): 14, Sacharidy (g): 8.9, SAFA (g): 3.4, Cukry (g): 3.1, Vláknina (g): 2.5, Sůl (g): 1.1
Postup přípravy
Cibuli i brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, brambory na kostky. Nakrájíme i klobásu. Do hrnce nalijeme olej a přidáme cibuli. Necháme zpěnit a přidáme nakrájenou klobásu a osmahneme. Zasypeme červenou paprikou Zalijeme studenou vodou a přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř a vaříme, dokud brambory nezměknou. Do polévky přidáme překrájené zelí. Po 10 - 15 minutách je hotovo. Na zjemnění chuti přidáme do zelňačky alá Míla šlehačku, kysanou smetanu nebo creme fraiche
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
