- Autor: Marcelah
- Doba přípravy (min.): 20
- Uživatelský recept
- Porce: 6.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Cibule | 130 |
| Voda, minerální vody bez příchutě | 1000 |
| Česnek | 20 |
| Mrkev | 120 |
| Petržel - kořen | 120 |
| Celer řapíkatý | 200 |
| pórek | 150 |
| Cuketa | 150 |
| Máslo čerstvé | 6 |
Dochucovadla:
bílý mletý pepř, majoránka, kmín, sůl
Energetická hodnota celkem: 1572 kJ
Bílkoviny (g): 12,
Tuky (g): 6,
Sacharidy (g): 64,
SAFA (g): 4,
Cukry (g): 38,
Vláknina (g): 18,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 262 kJ
Bílkoviny (g): 2, Tuky (g): 1, Sacharidy (g): 10.7, SAFA (g): 0.7, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Do hrnce s litrem osolené vařící vody vložíme na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, na kolečka nakrájenou mrkev, petržel a jeden na malé kostičky rozkrájený brambor. Okořeníme bílým mletým pepřem, majoránkou a lžičkou drceného kmínu. Krátce povaříme a přidáme na kousky nakrájený řapíkatý celer a horní části pórku. Vaříme společně asi 12 minut, potom přidáme bílou část pórku a na kostičky nakrájenou cuketu. Vaříme ještě 2-3 minuty. Zelenina by měla zůstat nerozvařená. Na konec přidáme malou lžičku másla nebo 2 lžíce smetany.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
