Kategorie receptů

Králík na worchestru

Autor: danapick
Doba přípravy (min.): 60
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Worcester	35
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	11
Králičí průměr	600
Cibule	220
Bramborová kaše	520

Dochucovadla:

1/2 lžíčky mletý pepř,1 lžíce mletá sladká paprika,sůl,1/4l voda

Energetická hodnota celkem: 6232 kJ

Bílkoviny (g): 133, Tuky (g): 58, Sacharidy (g): 96, SAFA (g): 21, Cukry (g): 21, Vláknina (g): 15, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1558 kJ

Bílkoviny (g): 33.3, Tuky (g): 14.5, Sacharidy (g): 24, SAFA (g): 5.3, Cukry (g): 5.3, Vláknina (g): 3.8, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Nejprve si připravíme omáčku: Smícháme worchestr, mletou papriku, olej, pepř a sůl. Promícháme na kaši. Do pekáčku nakrájíme 2 - 3 cibule, na to poklademe porce králíka, které potřeme připravenou omáčkou a podlijeme 1/4 litrem vody. Králíka na worchestru pečeme dozlatova. Když je maso měkké, vyjmeme jej a omáčku zahustíme moukou. Vrátíme zpět králičí maso a krátce prohřejeme.