Kategorie receptů
- Autor: urbami
- Porce: 2.00
600 g rybího filé sůl citrónová šťáva 2 lžíce oleje 3 větší cibule 3 stroužky česneku zelená petrželka špetka majoránky 5 rajčat mletý pepř 2 menší citróny
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Treska filé | 400 |
| Oleje (všechny druhy) | 20 |
| Cibule | 200 |
| Česnek | 10 |
| Rajčata | 300 |
| Koření průměr | 2 |
| Petržel - nať | 2 |
| Citrony | 140 |
Energetická hodnota celkem: 2947 kJ
Bílkoviny (g): 73,
Tuky (g): 26,
Sacharidy (g): 48,
SAFA (g): 4,
Cukry (g): 31,
Vláknina (g): 10,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1474 kJ
Bílkoviny (g): 36.5, Tuky (g): 13, Sacharidy (g): 24, SAFA (g): 2, Cukry (g): 15.5, Vláknina (g): 5, Sůl (g): 0.5
Postup přípravy
Filé částečně rozmrazíme, rozdělíme na plátky, osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Rajčata nařízneme do křížku, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Přidáme nasekanou zelenou petrželku a rozemnutou majoránku. Do tohoto základu vložíme filé, poklademe ho rajčaty, osolíme a opepříme a nakonec poklademe tenkými plátky citrónů a malými lístečky másla. Přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě asi půl hodiny. Je-li třeba, podlijeme mírně horkou vodou. Před podáváním posypeme nasekanou zelenou petrželkou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, ale třeba i slaný rohlík nebo chléb.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
