- Autor: Baall
- Doba přípravy (min.): 30
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Hrášek | 250 |
| Voda, minerální vody bez příchutě | 1000 |
| Žloutek | 20 |
| Smetana na vaření 12% | 45 |
| Mouka pšeničná hladká | 20 |
| Máslo čerstvé | 20 |
Dochucovadla:
Sůl, muškátový květ, pažitka
Energetická hodnota celkem: 2297 kJ
Bílkoviny (g): 22,
Tuky (g): 30,
Sacharidy (g): 47,
SAFA (g): 17,
Cukry (g): 21,
Vláknina (g): 14,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 574 kJ
Bílkoviny (g): 5.5, Tuky (g): 7.5, Sacharidy (g): 11.8, SAFA (g): 4.3, Cukry (g): 5.3, Vláknina (g): 3.5, Sůl (g): 0
Postup přípravy
250 g. mladého hrachu vyluštíme a dáme vařit do 300 ml. osolené vody. V 2.hrnci uvaříme lusky. Ve 3. hrnci na polévku si připravíme světlou jíšku. Do ní nalijeme osolenou vodu s hrachem, 20 min. povaříme. Zalijeme vodou z lusků. V hrnečku rozkvedláme 3 lžíce sladké smetany s jedním žloutkem a špetkou muškátového květu. Před koncem varu přidáme hrst pažitky. Do hotové polévky nalijeme smetanu se žloutkem a již nevaříme.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
