- Autor: blaknavi
- Uživatelský recept
- Porce: 24.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Jáhly (v suchém stavu) | 200 |
| Mouka pohanková | 50 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 50 |
| Vejce celá průměr | 165 |
| Špenát | 100 |
| Slanina anglická | 150 |
| Eidam 30% | 250 |
| Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku) | 100 |
| Chřest | 500 |
| Cibulka jarní | 90 |
Energetická hodnota celkem: 12683 kJ
Bílkoviny (g): 161,
Tuky (g): 169,
Sacharidy (g): 215,
SAFA (g): 64,
Cukry (g): 33,
Vláknina (g): 38,
Sůl (g): 9
Energetická hodnota na 1 porci: 528 kJ
Bílkoviny (g): 6.7, Tuky (g): 7, Sacharidy (g): 9, SAFA (g): 2.7, Cukry (g): 1.4, Vláknina (g): 1.6, Sůl (g): 0.4
Postup přípravy
Uvaříme jáhly do kaše a důkladně přecedíme, aby odešlo převážné množství vody. Do těsta na quiche přidáme dvě vejce, sůl, olej a podle potřeby dohustíme pohankovou moukou. Těsto rozetřeme ne plech (s pečicím papírem) a posypeme pokrájeným špenátem, jarní cibulkou, slaninou a uvařeným chřestem. Na závěr zasypeme plech eidamem. Možno okořenit bylinkami, ale i bez nich je quiche chuťově velmi výrazný.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
