Sledujte nás:

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Čočková polévka s bramborem

Zpět
  • Autor: Pete13
  • Doba přípravy (min.): 60
  • Uživatelský recept
  • Porce: 4.00

Ingredience

Dochucovadla:

Rozmarýn sušený Bazalka sušená Oregáno sušené Pepř černý mletý

Energetická hodnota celkem: 6020 kJ

Bílkoviny (g): 73, Tuky (g): 24, Sacharidy (g): 230, SAFA (g): 4, Cukry (g): 50, Vláknina (g): 30, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1505 kJ

Bílkoviny (g): 18.3, Tuky (g): 6, Sacharidy (g): 57.5, SAFA (g): 1, Cukry (g): 12.5, Vláknina (g): 7.5, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Čočku dáme alespoň na 2 hodiny předem namočit do vody. Cibuli a česnek nakrájime na jemno, mrkev na kolečka a brambory na kostičky. V hrnci rozpálíme olivový olej, osmahneme na něm cibulku a česnek. Až cibulka zesklovatí, přidáme mrkev a lehce orestujeme. Poté vše opepříme, zaprášíme lžičkou tymiánu a lžičkou bazalky nebo oregána. Poté zalijeme vodou z čočky a vsypeme i čočku. Přidáme ještě lžičku soli, kostku bujónu, brambory a vaříme asi 20 min. Poté přendáme naběračkou část část čočky s vodou do menšího kastrolku a rozmixujeme tyčovým mixerem. Takto rozmixovaná čočka nám poslouží místo jíšky. Do kastrolku můžeme přidat k rozmixování i pár kousku brambor - polévka bude hutnější. Rozmixovanou čočku vlejeme zpátky do hrnce, necháme chvilku projít varem a polévka je hotová. Ještě přidáme citronovou šťávu, ketrá polevku osvěží. Nakonec dochutíme soli a pepřem a můžeme servírovat. Dobrou chuť.

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

Naši partneři