- Autor: nonuschka
- Doba přípravy (min.): 15
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 10 |
| Cibule | 50 |
| Červená řepa | 100 |
| Brambory (syrové) | 200 |
| Voda, minerální vody bez příchutě | 1000 |
| Smetana zakysaná 12% | 100 |
| Tvaroh polotučný průměr | 250 |
| Křen | 20 |
| Krupice pšeničná | 100 |
| Vejce celá průměr | 55 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, bylinky podle chuti
Energetická hodnota celkem: 4754 kJ
Bílkoviny (g): 53,
Tuky (g): 38,
Sacharidy (g): 143,
SAFA (g): 17,
Cukry (g): 28,
Vláknina (g): 16,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1189 kJ
Bílkoviny (g): 13.3, Tuky (g): 9.5, Sacharidy (g): 35.8, SAFA (g): 4.3, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Tahle polévka je doopravdy skvělá! Na lžíci oleje orestujeme 1 cibuli, přidáme jednu středně velkou červenou řepu a dvě větší brambory nastrouhané na jemném struhadle (trochu strouhané červené řepy si dáme stranou), zalijeme 1 l zeleninového vývaru a 5 minut vaříme. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, vmícháme 100 ml kysané smetany, prohřejeme a už nevaříme. Odstavíme, případně dosolíme, vmícháme syrovou červenou řepu, kterou jsme si dali stranou, sekanou petrželku a knedlíčky: Z 250 g tvarohu, 1 lžíce strouhaného křenu, 100 g krupice, soli a jednoho vejce uděláme těsto. Tvarujeme malé knedlíčky, které vhazujeme do vroucí slané vody a vaříme do vyplavání.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
