Kategorie receptů

filé na mrkvi Vladimíra Havlová str.41

Autor: tmavovlaska
Doba přípravy (min.): 50
Porce: 3.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Filé z tresky (mražené)	300
Jogurt OLMA modrý 2,4%	150
Mrkev	200
Česnek	8
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	10

Dochucovadla:

sůl, česnek, petrželka

Energetická hodnota celkem: 2140 kJ

Bílkoviny (g): 59, Tuky (g): 16, Sacharidy (g): 28, SAFA (g): 3, Cukry (g): 19, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 713 kJ

Bílkoviny (g): 19.7, Tuky (g): 5.3, Sacharidy (g): 9.3, SAFA (g): 1, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 2

Postup přípravy

3 kostky filé /300 g/, 200 g mrkve 150 ml jogurtu Klasik modrý, 2 stroužky česneku 1 lžička citronové štávy zelená petrželka, olej 10g povolené osušené filé zakapat citr. šťávou, zalít zálivkou z jogurtu, prolis. česneku, petrželky, soli. Nechat 2 hod. odpočinout v ledničce. Vymazat olejem zapékací misku, dát do ní nahrubo nastrouhanou mrkev, pak porce filé, přelít zálivkou. Dle potřeby podlít vodou