Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Dýňový koláč se skořicí

Autor: muriela
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)	40
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	40
Vlašské ořechy	40
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	75
Vejce celá průměr	110
Mouka špaldová celozrnná	130
Banány	130
Jablka	100
Mrkev	65
Dýně	100
Elinas Jogurt řeckého typu bílý	400

Dochucovadla:

2 lžičky skořice, lžička jedlé sody, špetka soli, skořice a ořechy na ozdobu

Energetická hodnota celkem: 9602 kJ

Bílkoviny (g): 55, Tuky (g): 117, Sacharidy (g): 254, SAFA (g): 38, Cukry (g): 138, Vláknina (g): 17, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 800 kJ

Bílkoviny (g): 4.6, Tuky (g): 9.8, Sacharidy (g): 21.2, SAFA (g): 3.2, Cukry (g): 11.5, Vláknina (g): 1.4, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Dýni a jablko nastrouháme na hrubo, mrkev na jemno, banán rozmačkáme, ořechy nakrájíme na kousky nebo rozmixujeme. Mouku smícháme se skořicí, jedlou sodou a ořechy. Vejce vyšleháme s cukrem a špetkou soli, postupně přidáme olej, mléko, mouku se skořicí a nakonec vmícháme dýni s mrkví a jablkem. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy (použila jsem kulatou) a pečeme při 180°C cca 35 minut, propečenost vyzkoušíme špejlí. Po upečení vyndáme z trouby a necháme 10 minut chladnout, pak vyklopíme a necháme úplně vychladnout. Každou porci ozdobíme lžící řeckého jogurtu, skořicí a kousky ořechů. Dobrou chuť!