Kategorie receptů
- Autor: myron
- Doba přípravy (min.): 40
- Porce: 4.00
elegantně jednoduchý a přitom chuťově příjemný "rybí oběd" či večeře. dušené fazolky může každý dle chuti vyměnit za dušenou mrkev, kukuřici, hrášek,...
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Pangasius | 400 |
| Jogurt bílý nízkotučný 0,1 % tuku průměr | 100 |
| Oleje (všechny druhy) | 50 |
| Brambory zimní | 400 |
| Fazolové lusky zelené (Bonduelle) | 400 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, citronová šťáva
Energetická hodnota celkem: 5330 kJ
Bílkoviny (g): 85,
Tuky (g): 58,
Sacharidy (g): 107,
SAFA (g): 8,
Cukry (g): 20,
Vláknina (g): 7,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1333 kJ
Bílkoviny (g): 21.3, Tuky (g): 14.5, Sacharidy (g): 26.8, SAFA (g): 2, Cukry (g): 5, Vláknina (g): 1.8, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
okrájíme brambory, nakrájíme je na kousky, zalijeme v hrnci vodou, trochu osolíme, opepříme a dáme vařit. na rozehřátý olivový olej dáme rybí filátka trochu osolená, opepřená a okmínovaná z obou stran (kmín je lepší drcený).necháme z obou stran zatáhnout , podlijeme trochou teplé vody a necháme dusit pod pokličkou. fazolky vložíme do trochy rozpáleného oleje, lehce přisolíme a připepříme, přidáme trošku bazalky (či jiné bylinky-co kdo rád), podlijeme a necháme dusit.asi po deseti minutách odkryjeme, necháme vodu vydusit a vypneme sporák. po chvilce přidáme čtyři lžíce bílého jogurtu a trochu citronové šťávy.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
