Grilované čerstvé papriky s pažitkovým cottage cheese

Autor: STOB
Doba přípravy (min.): 40
STOB recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej olivový	10
Paprika červená	400
Meggle Cottage cheese pažitkový	180

Dochucovadla:

sůl, čerstvě mletý bílý pepř ½ svazku čerstvé bazalky čerstvá pažitka a hlávkový salát na dozdobení

Energetická hodnota celkem: 1645 kJ

Bílkoviny (g): 25, Tuky (g): 19, Sacharidy (g): 32 SAFA (g): 7 Cukry (g): 24 Vláknina (g): 7 Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 411 kJ

Bílkoviny (g): 6.3, Tuky (g): 4.8, Sacharidy (g): 8 SAFA (g): 1.8 Cukry (g): 6 Vláknina (g): 1.8 Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

Očištěné papriky zprudka opečte, aby se na nich udělali černé bublinky a horké nechte v uzavřené nádobě cca 15 minut. Po zchlazení je oloupejte a ochuťte olivovým olejem a bazalkou. Cottage cheese ochuťte kořením a nasekanou bazalkou. Porce paprik upravte na talíře a doplňte ochuceným Cottage cheese.