- Autor: HankaCh
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Jihočeské máslo 82% | 14 |
| Cibule | 90 |
| Hrách uvařený (nesolený) | 560 |
| Zeleninový vývar (čistý) | 600 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, muškátový ořech
Energetická hodnota celkem: 3614 kJ
Bílkoviny (g): 46,
Tuky (g): 14,
Sacharidy (g): 137,
SAFA (g): 6,
Cukry (g): 23,
Vláknina (g): 31,
Sůl (g): 5
Energetická hodnota na 1 porci: 904 kJ
Bílkoviny (g): 11.5, Tuky (g): 3.5, Sacharidy (g): 34.3, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 5.8, Vláknina (g): 7.8, Sůl (g): 1.3
Postup přípravy
Zelený hrách namočíme den předem, v nové vodě uvaříme do měkka a slijeme. Na kousku másla orestujeme cibulku, přidáme zeleninový vývar a chvíli provaříme, přidáme uvařený hrách, ochutíme sůl, pepř, muškátový oříšek. Zdobíme dle nálady a fantazie - zde kysaná smetana, parmezán, schwarcvaldská šunka a chlebové krekry. Pozn. dala jsem vařit 500g namočeného hrachu a navařil se na 560g
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
