„Celý týden se vzorně držím, pak přijde víkend a jsem ztracená! Vařím pro rodinu, musím něco upéct, no a neochutnejte to? Když je hezky, tak grilujeme, sedíme s přáteli, vypije se nějaké to vínko nebo pivečko…..Takže to, co se mi podaří zhubnout přes týden, o víkendu zase naberu. No a o dovolené? To je ještě horší! Pokaždé z ní jezdím obtěžkána nějakým tím kilem navíc! Minulý rok jsem u moře přibrala dokonce tři. To víte, all inclusive, plno lákadel, tu a tam nějaký dobrý koktejl – vždy´t je to dovolená,tak proč si neužít?“

Poznáváte se? Mohla by to být ivaše slova?

Udělali jsme malou anketu mezi našimi klienty a zeptali, jaké okolnosti nejčastěji přispívají k tomu, žeo víkendu „hřeší“ a odchýlí se od správných stravovacích návyků.  A jak dopadla?

..vařím a ochutnávám!
Klientky velmi často uváděly případ, kdy se „hubnoucí“ hospodyňka snaží pro sebe uvařit jiné, méněkalorické jídlo, které ostatní členové rodiny odmítají, ale často neodolá a ochutnáváním jídla připravovaného pro rodinu vpraví do těla stejné množství energie, jako kdyby si dala běžnou, a v některých případech dokonce i větší, porci jídla.  
Ve zvládání těchto situací nám může pomoci například servírování porce na tak zvaný „zdravý talíř“, kdy by měla ¼talíře zaujímat příloha, ¼ maso či jiná bílkovinná složka a ½ zelenina.Nemusíme tedy připravovat dvě různá jídla, ale dopřát si stejné jídlo jako ostatní s tím, že díky nahrazení části pokrmu zeleninou, dosáhneme nižšího kalorického příjmu.
Důležitá je také volba vhodného postupu přípravy jídla. Pokud pro rodinu chystáte jídlo smažené, svůj pokrm si připravte pomocí jiné technologické úpravy, ke které není potřeba tak velké množství tuku.
Tučné potraviny používané na přípravu jídel, např. majonéza, šlehačka apod. lze nahradit jejich odlehčenými variantami nebo zcela vynechat. Energii můžeme ušetřit i na přílohách, kdy smažené hranolky nahradí přiměřená porce brambor či bramborové kaše, houskové knedlíky přiměřené množství těstovin nebo rýže apod. Při ochutnávání je vhodné používat malou lžičku. Sníží se tak množství ochutnávaného jídla a ušetří další přijatá energie.

 ….vařím, peču, smažím, griluji – dobrému jídlu holduji!
Respondentky naší malé anketydále, jako nejčastější prohřešky z pohledu stravovacích návyků o víkendu,uváděly zvládání „chutí na sladké“ a odolávání jídlu při různých víkendovýchakcích,  které jsou často umocněny konzumacíne příliš přiměřeného množství jídla a  alkoholických nápojů.
V mnoha rodinách přežívátradice víkendového pečení bábovek, koláčů, buchet, řezů a dalších dobrot.Mnozí z nás však neodolají a z pouhého ochutnání jednoho kousku jerázem hned kousků několik a množství přijaté energie pomalu ale jistě opětnaskakuje. Řešením je jistě víkendové pečení vůbec nerealizovat a sladkémoučníky vynechat, popřípadě nahradit např. ovocem nebo kouskem hořké čokoládys vyšším podílem kakaa.
Pokud se nechcete tradicevíkendového pečení vzdát, je třeba si předem určit, že sníte pouze určitémnožství – nejlépe jeden kousek v rámci svačiny.

 …all inclusive – no neužijte si na dovolené!
Všichni se na chvíle dovolenévelmi těšíme, avšak pro lidi, kteří se snaží redukovat svou váhu nebo si jiudržovat, se dovolená může stát, z pohledu dodržování stravovacích návyků,obdobím strachu z přibírání. Ale spousty z nás strach obvykle opustí a dovolenoustrávíme ve jménu přesvědčení: „Jsem na dovolené, tak co bych se omezoval/a“.Toto naše  „dovolení“ je pak po zásluzeodměněno pár kilogramy navíc.
Z tohoto pohledu jsou velmi „nebezpečné“zájezdy, kde je zajištěno stravování formou all inclusive. Všeliké celodennílákavé nabídky vyzývají k ochutnávání různých vysokokalorických jídel anápojů.  „Přeci to tu nenechám, když jsemsi za to zaplatil/a?“, řekl by někdo -  ale uvědomme si, že si tak vlastně platíme i zanepříjemné pocity přeplněného žaludku, potažmo za kilogramy navíc?  
Ale svá úskalí skýtá i dovolená,kdy není stravování zajištěno vůbec a člověk je odkázán sám na sebe. Velmičasto pak sklouzne k tomu, že celý den nejí a nají se až večer, kdy sesnaží denní deficit jaksepatří dohnat, což může být také příčinou přibírání naváze.

 … a co pohyb vážení?
Nesmíme zapomenout, že mnohá pochybenív nich se dají úspěšně zvládnou prostřednictvím pohybové aktivity, která jemožností, jak prospět svému zdraví a vykompenzovat občasnou neukázněnost.

…porušit neznamená vzdát zcela!
Pamatujme však, že chybovat jelidské. Někdy okolnosti nepřejí tomu, abychom situaci zvládli tak, jak bychomsi představovali. V takové chvíli je však důležité nezmatkovat, nepodléhatčerným myšlenkám o zmaření celkového snažení, ale naopak situaci zvládnout tak,že si chybu odpustíme, neopustíme zcela svá předsevzetí a k vhodnýmstravovacím a pohybovým návykům se co nejrychleji opět vrátíme.