Žralok (syrový)

H T S

Jedná se o mořskou rybu s bílým masem, které neobsahuje kosti. Ryby je obecně vhodné zařazovat do jídelníčku, jsou zdrojem hodnotných lehce stravitelných bílkovin, zdraví prospěšných tuků, minerálních látek a vitaminů. Mořské ryby jsou významným zdrojem jodu a omega 3 mastných kyselin, které působí příznivě na kardiovaskulární systém. Žralok obsahuje přijatelné množství tuku a můžete ho zařazovat do jídelníčku.

Náhrada

Občas můžete do jídelníčku zařadit i tučnější mořské ryby, které obsahují více zdraví prospěšných omega 3 mastných kyselin.