Chléb FIT (Cerea)

H T S

Jedná se o pšenično-žitný chléb obohacený o semínka, otruby a vločky. Chléb je především zdrojem sacharidů a menšího množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je velmi nízký. Tento chléb neobsahuje výrazně vyšší množství vlákniny a dalších příznivých látek než klasický bílý chléb, slouží především jako zdroj energie, zařazujte ho do jídelníčku proto pouze občas v menším množství. Pečivo je vždy vhodné doplnit nějakým zdrojem bílkovin a zeleninou.

Náhrada

Vhodnější je chléb nebo pečivo vyrobené z celozrnné mouky, ideálně žitné. Takové pečivo obsahuje více příznivých látek a má nižší glykemický index.