- Autor: rajdova
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Olej olivový | 20 |
| Olivy černé | 50 |
| Fazolky zelené Vapeur Bonduelle | 100 |
| Mrkev | 150 |
| Cibule | 50 |
| Rajčata | 250 |
| Paprika červená | 150 |
| Zelí bílé hlávkové | 300 |
| Voda | 600 |
Dochucovadla:
Sůl, bylinky
Energetická hodnota celkem: 2218 kJ
Bílkoviny (g): 13,
Tuky (g): 29,
Sacharidy (g): 54,
SAFA (g): 4,
Cukry (g): 30,
Vláknina (g): 24,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 739 kJ
Bílkoviny (g): 4.3, Tuky (g): 9.7, Sacharidy (g): 18, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 10, Vláknina (g): 8, Sůl (g): 0.7
Postup přípravy
Na oleji zprudka opečeme 50 g nahrubo nakrájené cibule a 20 g na plátky nakrájeného česneku. Jakmile začnou lehce zlátnout, postupně přidáváme na kousky nakrájených 150 g papriky, nahrubo nastrouhaných 150 g mrkve, 100 g zelených fazolek a 300 g najemno nakrájeného zelí. Zalejeme 600 ml vody. Povaříme do změknutí, pak přidáme několik lístků bazalky, šalvěje a tymiánu (nakrájet nadrobno), 250 g spařených, oloupaných a nakrájených rajčat a 50 g vypeckovaných černých oliv, nakrájených na plátky. Osolíme a přidáme 1 - 2 lžíce octa. 1 - 2 minuty vaříme na mírném ohni. Vypneme a necháme chvíli odstát. Je možné podávat se lžící zakysané smetany.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
