Sledujte nás:

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Ražné placky

Zpět
  • Autor: shipka45
  • Doba přípravy (min.): 120
  • Uživatelský recept
  • Porce: 6.00

Ingredience

Dochucovadla:

soľ, sezamové resp. ľanové semienka

Energetická hodnota celkem: 3482 kJ

Bílkoviny (g): 23, Tuky (g): 17, Sacharidy (g): 148, SAFA (g): 10, Cukry (g): 11, Vláknina (g): 19, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 580 kJ

Bílkoviny (g): 3.8, Tuky (g): 2.8, Sacharidy (g): 24.7, SAFA (g): 1.7, Cukry (g): 1.8, Vláknina (g): 3.2, Sůl (g): 0

Postup přípravy

V ohriatej mlieku som rozpustila 1 lyžičky melasy a 1/4 kocky droždia a nechala to vykysnúť, Múku preosejeme, pridáme kvások, rozmixované tofu, ocot, olej, soľ a dobré spolu spracujeme. Cesto dáme vykysnúť na teplé miesto cca na 1 hodinu. Cesto vyberieme ba dobre múkou posypanú dosku. Vyvaľkáme na valec, ktorý rozdelíme na rovnaké diely. Pomúčenými rukami cesto roztlačíme na okrúhle placky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Placky natierame vodou, prepichujeme vidličkou a posypeme vrch sezamovými resp.ľanovými semienkami. Placky ešte necháme trocha podkysnúť a pečieme pri 200°C cca 30 minút. Pri týchto plackách som vychádzala z receptu na "Fínske placky", ktorý si môžete tu na STOBe nájsť medzi mojimi receptami.

Fotografie

Hodnocení (0 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

Naši partneři